Помидоры со свеклой на зиму

Помидоры со свеклой на зиму

Удивительно, как сильно может изменить привычный рецепт один единственный ингредиент. Убедитесь в этом, приготовив помидоры со свеклой на зиму. Внимательно отбирайте овощи: они должны быть свежими, сочными и красивыми.

Ингредиенты

  • Помидоры – 2 кг
  • Свекла – 500 г
  • Морковь – 200 г
  • Лук – 200 г
  • Укроп – 4 зонтика
  • Листья смородины – 5 штук
  • Уксус – 80 мл
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 60 г
  • Вода (фильтрованная) – 2,2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте небольшими кусочками морковь, очищенные лук и свеклу.

Помидоры проколите иголкой в нескольких местах.

Сложите в банки листья смородины, зонтики укропа, лук, морковь, свеклу и помидоры.

Залейте до верха кипящей водой и оставьте под крышками на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль, прокипятите 2 минуты.

Влейте в банки уксус и кипящий маринад.

Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x