Джем из голубики настолько полезный, вкусный и ароматный, насколько это вообще возможно. А если заготовить его в сезон свежих ягод, он еще и недорого обойдется. Зимой такая заготовка неоднократно будет радовать вас и ваших близких.
Ингредиенты
- Голубика – 2 кг
- Сахар – 1.5 кг
- Лимон – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте голубику сахаром и проварите на слабом огне около получаса, помешивая.
Перетрите ягоду через сито, снова доведите джем до кипения и варите еще 5-7 минут.
Добавьте лимонную кислоту и закатайте джем в стерильные банки.