Мы расскажем, как приготовить вкусное варенье из клубники в домашних условиях быстро и просто.
Список ингредиентов
клубника — 1 кг
сахар — 1,2 кг
***
Способ приготовления
Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножки и листики. Затем тщательно промыть под струей проточной воды и откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложить клубнику в эмалированную миску, пересыпать ее сахаром.
Оставить на 6-10 часов, чтобы клубника пустила сок.
По истечении времени поставить клубнику на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагреть до кипения. Кипятить в течение 3 минут, после чего снять с огня и оставить на 3 часа.
Такую процедуру варки варенья повторить 3-4 раза. Это делается для того чтобы ягоды клубники во время варки на разварились, а остались целенькими.
Готовое варенье остудить, разложить в чистые банки и закатать стерилизованными крышками.
Вкусное варенье готово!
