Чтобы можно было хранить домашний сок из черники долго, его нужно закатать в банки. Для этого понадобится определенная обработка, о которой я расскажу в рецепте. Зато никаких магазинных добавок, и при этом сок простоит хоть всю зиму.
Ингредиенты
- Черника – 2 кг
- Сахар – 200 г
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите чернику в блендере, доведите до кипения и перетрите через сито.
Добавьте сахар и воду до желаемого вкуса и консистенции сока.
Снова доведите его до кипения и закатайте в стерильные банки.