Конфитюр из груш

Конфитюр из груш

Удивительно, но груши не часто используют для заготовок на зиму. И очень зря. Из них получается вкуснейшее варенье, повидло и конфитюры. Одним из таких интересных рецептов я хочу поделиться с Вами. Лакомство получается нежным, ароматным и в меру пряным.

Ингредиенты

  • Груша – 1,6 кг
  • Сахар – 800 г
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Имбирь – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Груши промойте, очистите от кожицы и сердцевинок, нарежьте небольшими кусочками.

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

В кастрюлю для варки поместите имбирь и груши, добавьте сахар и сок половины лимона. Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Затем поставьте кастрюлю с заготовкой на огонь, доведите до кипения, и на небольшом огне проварите, периодически помешивая и снимая пену, в течение получаса.

Кипящий конфитюр разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном и остудите. Остывший грушевый конфитюр храните в прохладном темном месте.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x