Я очень люблю заготовки, но мне часто не хватает в них разнообразия. Именно поэтому в дело часто идут самые неожиданные ингредиенты и сочетания. Варенье из мякоти арбуза с лимоном и апельсином появилось в рамках эксперимента, и этот эксперимент оказался очень удачным.
Ингредиенты
- Арбуз (мякоть) – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 2 штуки
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Ошпарьте цитрусы кипятком, удалите из них косточки и измельчите блендером с цедрой.
Точно так же измельчите мякоть арбуза и смешайте с лимоном и апельсином.
Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите варенье 20 минут.
Закатайте его в стерильные банки.