Сладкий перец – один из самых известных и распространенных овощей. Это питательный и полезный овощной продукт, замечательно подходит к свежим салатам. Его тушат, жарят, добавляют в супы, заготавливают на зиму, например, болгарское лечо, давно известен всем любителям консервирования. По этому сладкий перец занимает далеко не последнее место на дачных грядках. Но чтобы выростить хороший урожай сладкого перца, посадка и уход должны быть правильными и своевременными.
Почва для сладкого перца
Почва для перца подбирается плодородная и чистая от сорняков, огражденная от ветра, рекомендуется сажать перец после бобовых, огурцов, корнеплодов. Категорически не советуют сажать в месте, где росли томаты, табак, физалис, баклажаны.
Если почва суглинистая, то добавьте в нее перепревшие опилки и навоз или торф. Если же участок имеет глинистый плотный грунт, то к этому добавляется крупнозернистый песок. Торфяную грядку смешивают с перегноем и дерновой почвой. Песчаный грунт нужно разбавлять торфом, глинистой почвой, перегноем и древесными опилками.
Хорошо будет, в качестве подкормки, добавить в почву стакан древесной золы, а так же по столовой ложке сульфата калия, суперфосфата и чайную ложку мочевины. Добавлять свежий навоз не рекомендуют. После всех добавлений слой почвы нужно тщательно перекопать на глубину штыковой лопаты.
Посадка сладкого перца
Перец растение свободолюбивое и сажать его нужно на расстояние в 40 см друг от друга, промежуток между рядками должен быть не меньше 50 см. Высадку рассады лучше всего производить под вечер.
Высаживая перец, нужно помнить, что стебель перца очень хрупок и нежен, он легко обламывается, поэтому не будет лишним при посадке возле каждого саженца поставить по колышку, к тому же в дальнейшем он будет хорошей опорой при подвязывании.
При высадке рассады в середине мая, для средней полосы, нужно использовать прозрачную пленку, чтобы уберечь насаждения от заморозков.
Защиту можно снять после того, как окончательно установится теплая погода, что примерно происходит к средине июня. Но первое время, на момент открытия на ночь лучше все же укрывать грядку, даже в теплую погоду. Можно посмотреть, как просто сделать каркасную теплицу из ПВХ материалов своими руками.
Первые 8-10 дней после высадки растение болеет и медленно растет, это связано с тем, что корни пытаются прижиться в почве. Для того, чтобы этот процесс убыстрить, делайте иногда неглубокое рыхление, это будет способствовать поступлению воздуха в корневую систему, полив при этом нужно сократить, чтобы не происходило растрескивание почвы.
Полив сладкого перца
До цветения, рассаду поливать по 10-12 литров на 1 м², одного раза в неделю вполне достаточно. Поливать нужно из лейки дождевальным способом. При солнечной и жаркой погоде полив увеличивать до 2 раз в неделю. В период цветения и появления первых плодов полив осуществлять под корень по 10-12 литров на 1 м² 1 или 2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий.
Если Вы посещаете дачный участок по выходным (что чаще всего и происходит), полив увеличить до 15 литров на 1 м².
Для полива использовать воду прогретую до температуры примерно 25° С. Если поливать холодной водой, может остановиться рост растений, что приведет к позднему цветению и плодоношению.
Подкормка сладкого перца во время плодоношения
Первый рецепт. На столитровую бочку ведро кашицеобразного птичьего помета, добавить 2 стакана нитрофоски, все это залить водой и тщательно перемешать. Дать выстояться 3-4 дня.
Для полива использовать по 1-1,5 литра на растение. После этой подкормки должно пройти не меньше 12 суток, после чего можно делать вторую.
Второй рецепт. На бочку взять ведро коровяка, добавить половину ведра птичьего помета и 1 стакан мочевины, все это залить водой и тщательно перемешать.
Вносить раствор можно через 3-4 дня из расчета 5-ти литров на 1 м².
Корневую подкормку желательно выполнять при влажной почве, поэтому за день дня до подкормки грядку нужно полить водой. Стоит добавить — температура смесей должна быть выше или равна 25° С. В период цветения и появления зелоных плодов грядки хорошо посыпать древесной золой в количестве двух стаканов на 1 м².