Салат из огурцов по-фински на зиму

Салат из огурцов по-фински на зиму

Люблю закатывать огурцы не только целиком, но и сделать пару баночек салатов. Например, очень хорош этот рецепт по-фински, которым я поделюсь дальше. А чтобы огурцы оставались хрустящими и не размокали, заранее замочите их на пару часов в холодной воде.

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 кг
  • Зелень – 2 пучка
  • Лук – 500 г
  • Болгарский перец – 500 г
  • Острый красный перец – 1 штука
  • Растительное масло – 100 мл
  • Уксус – 100 мл
  • Специи и приправы – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте все овощи и зелень.

Смешайте все ингредиенты для салата и оставьте на пару часов.

Плотно уложите в чистые сухие банки и стерилизуйте их 15-20 минут.

Закатайте салат на зиму.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x