Заготавливать на зиму можно не только овощи с фруктами, но и зелень. Например, вот такой маринованный щавель неоднократно пригодится для приготовления супов, начинок и других блюд. Для удобства рекомендую делать его небольшими баночками.
Ингредиенты
- Щавель – 200 г
- Вода – 1 стакан
- Уксус – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите и мелко нарежьте щавель.
Вскипятите воду, отправьте щавель туда и проварите 3-4 минуты на слабом огне.
Добавьте соль и уксус, и закатайте заготовку в стерильную банку.