Варенье-пятиминутка из клубники без стерилизации

Варенье-пятиминутка из клубники без стерилизации

beats_

Варка по технологии пятиминутки лучше всего подходит для деликатной ягоды, вроде клубники. Если вываривать ее слишком долго, она просто разваливается, теряет цвет и пользу. А в этом же случае ничего подобного не происходит.

Ингредиенты

  • Клубника – 1 кг
  • Сахар – 800 г
  • Лимонная кислота – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвите с клубники хвостики, промойте, обсушите и засыпьте сахаром.

Оставьте ее на ночь, а потом доведите до кипения и проварите 5 минут.

Дайте варенью остыть, снова доведите до кипения и проварите 5 минут. И еще раз.

Добавьте лимонную кислоту, закатайте варенье в вымытые содой и ошпаренные кипятком банки, и храните в прохладном месте.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x