Один из моих любимых способов заготовить виноград – это просто закатать его в банки в сиропе. Получается не совсем варенье и не совсем компот, зато это уже готовое полноценное угощение. Кроме того, такой виноград можно потом использовать для украшения десертов.
Ингредиенты
- Виноград – 1 кг
- Вода – 200 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду с сахаром, проварите сироп 5 минут и добавьте лимонный сок.
Переберите виноград, оборвите с веточек и опустите в сироп.
Проварите еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.