Обычно смородину для желе протирают через сито. Но можно избежать этого трудоемкого процесса. Представляю вашему вниманию замечательный рецепт желе из красной смородины через соковыжималку. Это в разы проще и быстрее.
Ингредиенты
- Красная смородина – 3 кг
- Сахар – 1,5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Красную смородину разложите на противень и прогрейте 10 минут в духовке при температуре 100 градусов.
Пропустите мягкие ягоды через соковыжималку.
Смородиновый сок смешайте с сахаром и уберите в сторону на полчаса.
Проварите на медленном огне 10 минут.
Разложите желе из красной смородины в чистые сухие банки и закатайте.