Самый долгий и трудоемкий этап при варке варенья из садовой вишни – это удаление косточек. Тут нет никакого лайфхака, и приходится все делать вручную. Именно поэтому я иногда пропускаю этот шаг и делаю любимую заготовку прямо с ними. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Вишня (садовая) – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите вишню и оборвите ее с веточек.
Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5 минут.
Залейте вишню и дайте остыть.
Доведите варенье до кипения и проварите 10 минут.
Дайте ему снова остыть и еще раз проварите 10 минут.
Закатайте варенье в стерилизованные банки.