Сладкие помидоры на зиму в литровых банках

Рецепт сладких помидоров на зиму в литровых банках, которые можно хранить в городской квартире.

Ингредиенты:

Помидор 2 кг
Зонтики укропа 2 шт
Лавровый лист2 шт
Зубчик чеснока 4 шт
Гвоздика по вкусу
Перец душистый горошек по вкусу
Сахар 4 ст. л.
Соль2 ст. л.
Уксус 9%2 шт

Приготовление:

В чистые банки уложить по 1 зонтику укропа, по 2 зубчика чеснока, 2-3 гвоздики, 2-3 душистых перца горошка, по 1 лавровому листу.

Помидоры промыть.

Плотно уложить помидоры в банки.

Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.

Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 столовых ложки соли и 4 столовых ложки сахара.

Маринад вскипятить, добавить 2 столовых ложки 9% уксуса.

Залить маринад в банки и закатать. Убрать в тепло до полного остывания.

Сладкие помидоры на зиму в литровых банках готовы. Эти помидоры можно хранить в условиях городской квартиры.

Приятного аппетита.

Сад Заготовка