Салат и цветной капусты с куркумой

Салат и цветной капусты с куркумой

Такой простой салат мгновенно привлекает внимание эффектным золотистым оттенком. Это все куркума, которая так украшает собой зимние заготовки. Цветная капуста прекрасно вбирает в себя маринад и специи, так что успех гарантирован.

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 3 головки
  • Петрушка – 1 пучок
  • Куркума – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Вода – 600 мл
  • Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
  • Молотый красный перец – 1 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Чеснок – 8 зубчиков

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите зелень и чеснок, и разложите по банкам.

Разберите цветную капусту на соцветия и приварите в кипящей воде буквально 2 минуты. Тоже разложите по банкам.

Доведите воду для маринада до кипения, растворите в ней соль и сахар и добавьте все специи. Проварите 2 минуты.

Влейте уксус, перемешайте маринад и снимите с огня. Разлейте его по банкам.

Простерилизуйте заготовку 10-15 минут и закатайте.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x