Такая заготовка из яблок универсальна. Это чай ароматный или компот, свежая булочка со слоем янтарных яблочных долек, это и пирожки, пироги, запеканки, каши и др.
Ингредиенты:
спелые плоды — 3 кг
сахар — 2 кг
лимон — половинка
Приготовление:
Тщательно вымыть, вынуть внутреннюю капсулу и разделить на несколько кусочков, засыпать сладким песком, оставить настаиваться при +18 С на 24 часа, осторожно помешивая.
На следующий день добавить сок цитрусовых, поставить на пару и тушить 10 минут.
Жидкость медленно испаряется из устройства, что положительно сказывается на консистенции.
Разлить десерт по емкостям и поставить в холодильник.
Приятного аппетита.