Помимо маринованных овощей я всегда заготавливаю на зиму пару баночек маринованной сливы. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусный вариант с гвоздикой. Слива вообще хороша тем, что сочетается с самыми разнообразными специями.
Ингредиенты
- Сливы – 450 г
- Гвоздика – 3 бутона
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Душистый перец – 2 горошины
- Вода – 400 мл
- Сахар – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите сливы в чистую банку, залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышкой.
Слейте эту воду, добавьте в нее оставшиеся ингредиенты и снова доведите маринад до кипения.
Залейте сливы и закатайте на зиму.