Заготовки из кизила – один из моих любимых десертов на зиму. Кизил является ценным источником витаминов и антиоксидантов, а его кислинка и аромат делают джем невероятно вкусным. Кроме того, это очень простой рецепт, который занимает не так много времени и усилий.
Ингредиенты
- Кизил – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте кизил водой, проварите 20 минут и перетрите через сито.
Добавьте в пюре сахар и снова доведите до кипения.
Варите джем еще около 20 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки на зиму.