Огурчики получаются пряные, нежные и ароматные готовятся они быстро и просто, а съедаются в один миг– либо сами по себе как закуска, либо в качестве приятного дополнения к шашлыку или другому блюду из мяса.
Список ингредиентов
огурцы свежие — 1 кг
помидор свежий — 1-2 шт
листья чеснока — по вкусу
укроп — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
***
Способ приготовления
Огурцы, помидоры и зелень вымыть, из помидора сделать пюре при помощи блендера или натереть на крупной терке.
Порезать огурцы колечками толщиной примерно 1 см, зелень порезать, добавить томатное пюре соль и перец,
перемешать и оставить минут на 20-30. Перед подачей перемешать еще раз.
Огурцы готовы к употреблению, можно сложить в банку и хранить в холодильнике 2-3 дня. Но все же свежепосоленные огурчики гораздо вкусней.
