Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму

Лечо из огурцов с томатной пастой на зиму

Существует много интересных рецептов этого популярного блюда. Лечо можно приготовить даже из огурцов с томатной пастой вместо свежих помидоров. Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, но не забывайте учитывать собственные вкусовые предпочтения.

Ингредиенты

  • Огурцы – 500 г
  • Томатная паста – 300 г
  • Болгарский перец – 500 г
  • Морковь – 300 г
  • Лук – 300 г
  • Растительное масло – 80 мл
  • Уксус – 60 мл
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Черный перец – 5 горошин
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 60 г
  • Вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы, очищенные лук и болгарский перец. Морковь натрите на крупной терке.

Смешайте воду с томатной пастой, маслом, сахаром и солью. Прокипятите 15 минут на медленном огне.

Всыпьте овощи, специи и варите еще 15-20 минут.

Влейте уксус, потомите еще 1 минуту и снимите с огня.

Разложите лечо по банкам, закатайте и оставьте на сутки в тепле.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x