Один из самых вкусных и полезных способов заготовить бруснику на зиму – это закатать ее в меду. Тут есть пару нюансов, сравнительно с привычным процессом приготовления варенья. Поэтому дальше в рецепте я подробно расскажу, на что обратить внимание.
Ингредиенты
- Брусника – 250 г
- Мед – 250 г
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте и переберите бруснику.
По желанию оставьте ее целиком или измельчите в блендере.
Смешайте бруснику с медом и переложите в стерильную банку.
Закройте и храните в темном холодном месте.