Сливовый компот без косточек

Сливовый компот без косточек

Обожаю закатывать компоты на зиму, потому что это очень быстро и просто. Даже в жаркие дни можно выделить немного времени, а вот с вареньем так не удастся. Делюсь рецептом простого и быстрого сливового компота. Мне больше нравится без косточек – можно подавать его как десерт.

Ингредиенты

  • Сливы – 500 г
  • Вода – 1.5 л
  • Сахар – 170 г
  • Гвоздика – 6 штук
  • Корица – 1 палочка
  • Бадьян – 2 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно промойте сливы, нарежьте половинкам и достаньте косточки. Сорта можно брать любые и даже смешивать – главное, чтобы в одной банке были плоды примерно одного размера.

Сливовый компот без косточек

Нагрейте простерилизованные банки, разложите сливу и залейте кипятком на 10 минут.

Сливовый компот без косточек

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, гвоздику, бадьян, корицу или другие специи по вкусу. Проварите до растворения сахара.

Сливовый компот без косточек

Уберите палочку корицы, залейте сиропом сливу и закатайте банки крышками. Остальные специи можно оставить или тоже убрать – на ваше усмотрение.

Сливовый компот без косточек

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x