Простой, вкусный и сытный салат, из разряда — «на скорую руку». Как мне кажется, идеален для дачи и нежданных гостей. Поможет «заморить червячка» в ожидании шашлыка.
Ингредиенты:
Фасоль (белая, консервированная) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ветчина — 250 г
Огурец (два средних) — 215 г
Петрушка — 25 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Хрен — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Приготовление:
Консервированную фасоль промыть и откинуть на сито.
Порубить петрушку.
Вот такие огурцы «пошли» в салат. Я практически всегда срезаю кожицу с огурцов, а Вы решайте сами.
Для этого салата нужно нарезать кубиками примерно одного размера: огурцы, ветчину и яйца.
Смешать майонез, сметану, хрен, соль и чёрный перец. Заправить салат.
