Патиссоны с морковью обладают нежным вкусом и ароматом, а также богаты витаминами и микроэлементами. Приготовить их на зиму очень просто, и это отличный способ обеспечить свою семью здоровой и питательной пищей в холодное время года. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Патиссон – 1 кг
- Морковь – 300 г
- Чеснок – 8 зубчиков
- Лавровый лист – 4 штуки
- Душистый перец – 1 ст.л.
- Укроп – 4 зонтика
- Вода – 1 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте патиссоны и морковь. Мелкие патиссоны можно оставить целыми.
Выложите их в вымытые содой банки. Добавьте все специи и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут под крышками.
Слейте эту воду, добавьте сахар, соль и уксус, и снова вскипятите.
Залейте овощи и закатайте на зиму.