Необыкновенное варенье из моркови и апельсинов – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно. Такая ударная доза витамина С – то, без чего просто не обойтись зимой. Особенно, в разгар сезонных простуд и ослабленного иммунитета.
Ингредиенты
- Морковь – 700 г
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 3 штуки
- Мед – 100 г
- Коричневый сахар – 200 г
- Вода – 120 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Снимите с апельсинов цедру, а мякоть очистите и мелко нарубите.
Натрите морковь на терке, добавьте к апельсинам.
Добавьте сахар, мед и воду, и проварите все вместе около 40 минут на слабом огне, помешивая.
По желанию измельчите варенье блендером или оставьте так.
Закатайте его в стерилизованные банки.