Не поленитесь сделать на зиму маринованный виноград как оливки. Его можно использовать при создании бутербродов, канапе и других праздничных закусок. Смотрится красиво, вкус потрясающий и самое главное — готовится очень просто.
Ингредиенты
- Виноград – 1 кг
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Вода – 0,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды винограда снимите с кистей и тщательно промойте.
Каждую ягодку проколите иглой, чтобы она не лопнула от кипятка.
Наполните банки виноградом и залейте крутым кипятком до верха. Накройте крышками и уберите в сторону на 20-30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и растертую в ступке смесь перцев. Прокипятите 5 минут.
В банки с виноградом влейте уксус и горячий маринад. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.
