Маринованные опята на зиму в банках без стерилизации

Маринованные опята на зиму в банках без стерилизации

После удачной «тихой охоты» всегда возникает вопрос, что делать с грибами. Можно засушить или заморозить. Но можно и приготовить что-то поинтереснее. Например, предлагаю замариновать опята на зиму. А чтобы было еще проще, расскажу, как сделать это без стерилизации.

Ингредиенты

  • Опята – 3-4 кг
  • Соль – 2 ст.л.
  • Вода – 1 л
  • Уксус (70%) – 1 ч.л.
  • Укроп (семена) – 1 ч.л.
  • Душистый перец – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите опята, промойте и проварите полчаса в кипящей воде.

Откиньте их на дуршлаг.

Отправьте опята в кастрюлю, залейте литром воды и добавьте остальные ингредиенты.

Проварите заготовку до кипения и еще 5 минут.

Разложите грибы по чистым сухим банкам, залейте кипящим маринадом и закатайте.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x