Огурцы в томате на зиму без стерилизации

Огурцы в томате на зиму без стерилизации

Ищете проверенный рецепт огурцов в томате? Попробуйте этот! Вас порадует простота и отличный результат. Овощи получаются хрустящими, в меру солеными и очень ароматными! На мой взгляд, без стерилизации огурцы значительно вкуснее!

Ингредиенты

  • Огурцы – 2,5 кг
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Уксус – 80 мл
  • Душистый перец – 4 горошины
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Гвоздика – 2 бутона
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 2 ст.л.
  • Томатный сок – 1 л
  • Вода – 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы залейте холодной водой на 3 часа.

Поместите в банки специи, очищенные зубчики чеснока и огурцы.

Вскипятите воду, добавьте томатный сок, соль и сахар.

Влейте кипящий маринад в банки, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 20 минут.

Слейте маринад в кастрюлю и прокипятите 2 минуты.

Залейте в банки уксус и маринад. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x