Все любители домашних заготовок точно неоднократно сталкивались с рецептами кабачков со вкусом ананаса. Это может быть варенье, кабачки в сиропе или компот. И в этот раз я предлагаю остановиться именно на последнем варианте.
Ингредиенты
- Кабачки – 700 г
- Вода – 3 л
- Сахар – 300 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
- Ванилин – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите кабачки, нарежьте кубиком и выложите в банки.
Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
Слейте воду и снова вскипятите. Добавьте сахар и проварите до растворения.
Добавьте ванилин и лимонную кислоту, залейте кабачки и закатайте компот на зиму.