Если вы по какой-то причине до сих пор не пробовали варенье из белого винограда, вы действительно многое потеряли. У него очень яркий и выразительный вкус, совсем не похожий на любые другие заготовки. Очень советую сварить пару баночек для эксперимента.
Ингредиенты
- Виноград (зеленый) – 1.5 кг
- Ванилин – 0.5 ч.л.
- Сахар – 1 кг
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите однородный сироп из воды и сахара, помешивая.
Залейте виноград и дайте ему остыть.
Доведите заготовку до кипения и проварите 20 минут на слабом огне.
За пару минут до конца добавьте ванилин.
Закатайте варенье в стерильные банки на зиму.