Очень простой и красивый салатик, добавит к любому праздничному столу изыска.
Состав: картофель 2-3 шт, лук 2 шт, куриное мясо 400 гр. (грудка, окорочек), яйцо 3-4 шт, морковка 1 большая, соленые (маринованные) огурчики 2-3 шт, майонез 200 гр, соль, черный молотый перец.
***
Приготовление: картофель отварить в мундире, почистить порезать брусочками, куриное мясо отварить, освободить от косточек, порезать мелко, также отварить яйца и морковку, измельчить. Лук почистить, порезать полукольцами, огурчики порезать мелкими кубиками.
На блюдо выложить слоями: лук, картофель, курица, огурцы, морковь, яйца. Каждый слой подсаливаем и перчим по вкусу и смазываем майонезем.
Верх украшаем зеленью и овощами, на свое усмотренье.
Примечание: количество ингредиентов можно увеличивать или уменьшать пропорционально.