Как и у большинства поклонников домашней консервации, у меня около десятка проверенных рецептов маринованных огурцов. Обычно я выбираю под настроение или делают по пару разных баночек. Например, очень хороши вот такие огурцы по-французски.
Ингредиенты
- Огурцы – 500 г
- Зернистая горчица – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Уксус – 2 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Листья вишни – 1 штука
- Листья смородины – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
Плотно уложите их в вымытую содой банку.
Добавьте листья и горчицу.
Вскипятите воду с сахаром и солью, добавьте уксус и залейте огурцы.
Простерилизуйте банку 25 минут в кипящей воде и закатайте.