Я не слишком люблю консервированные компоты из одного ингредиента. Смеси фруктов и ягод получаются куда интереснее, да еще и ярче по цвету. Сегодня предлагаю вот такой вариант с яблоками и двумя видами смородины.
Ингредиенты
- Яблоки – 600 г
- Красная смородина – 200 г
- Черная смородина – 350 г
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте яблоки, промойте смородину и выложите все в стерильные банки.
Залейте кипятком и оставьте под крышкой на 10 минут.
Слейте воду, снова вскипятите, опять залейте банки и оставьте еще на 10 минут.
Повторите предыдущий шаг, но перед последней заливкой добавьте в воду сахар, и потом сразу закатайте банки.