Alesia
Вы когда-нибудь пробовали готовить желе из сливы? А ведь она превосходно подходит для такого лакомства, потому что от природы хорошо густеет при варке. Для разнообразия, яркого цвета и для приятной кислинки предлагаю в этот раз взять желтые сорта сливы.
Ингредиенты
- Сливы (желтые) – 1 кг
- Вода – 150 мл
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из сливы косточки.
Залейте водой и проварите до мягкости 10 минут.
Перетрите сливы через сито.
Добавьте сахар и снова доведите до кипения.
Варите желе 20-30 минут до густоты, помешивая.
Разлейте его по стерилизованным банкам.