Если вы любите маринованные огурцы и кабачки, то рекомендую попробовать еще и патиссоны. Тем более, по этому рецепту они получаются очень вкусными и приятно хрустящими. Минимум усилий – и такая чудесная простая закуска.
Ингредиенты
- Патиссон – 1.5 кг
- Чеснок – 8 зубчиков
- Укроп – 4 зонтика
- Гвоздика – 4 бутона
- Лавровый лист – 4 штуки
- Листья смородины – 4 штуки
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Уложите в банки все специи и добавки, а потом — патиссоны. Мелкие оставьте так, а крупные нарежьте.
Вскипятите воду с сахаром и солью, и залейте заготовки.
Влейте уксус и стерилизуйте банки еще 15 минут в кипящей воде.
Закатайте заготовки на зиму и оставьте остывать в тепле крышками вниз.