Если нет настроения возиться с долгой варкой варенья, но нужно закатать в банки смородину – предлагаю этот рецепт. Она будет сладкой, потому что в составе есть сахар. Но в то же время – в собственном соку за счет технологии приготовления. А что еще нужно?
Ингредиенты
- Смородина – 1 кг
- Сахар – 2 стакана
- Вода – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите смородину и выложите в чистые сухие банки.
Засыпьте сахаром и добавьте немного воды.
Поставьте банки стерилизоваться в кипящей воде.
Стерилизуйте около получаса, пока смородина выделяет сок.
Подкладывайте ягоды по мере необходимости.
Закатайте банки на зиму.