Зимой остро не хватает витаминов, и особенно для иммунитета ценен витамин С. Он в большом количестве содержится в черной смородине, а кроме нее – еще и в апельсинах. Предлагаю совместить оба ингредиента в одном густом и ароматном джеме.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг
- Апельсин – 2 штуки
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите смородину, произвольно нарежьте апельсины, засыпьте все сахаром и оставьте на пару часов.
Доведите заготовку до кипения и проварите 5 минут.
Дайте остыть и проварите еще 5 минут.
Перебейте все блендером и проварите еще 7-10 минут.
Закатайте джем в стерильные банки.