Если хочется приготовить любимую аджику на зиму, но нет желания стоять у плиты – ловите проверенный рецепт без варки. А чтобы сделать закуску оригинальнее, добавим в нее чернослив. Это одно из лучших дополнений к классической аджике.
Ингредиенты
- Болгарский перец – 1 кг
- Чернослив – 1 кг
- Чеснок – 1 головка
- Помидоры – 1 кг
- Перец чили – 2 штуки
- Соль – 1.5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите помидоры от кожицы, перец от косточек, а чернослив тщательно промойте.
Пропустите все ингредиенты через мясорубку и посолите.
Храните аджику в стерильных банках в холодном месте.