Приготовить ватрушки можно из любого теста, сегодня печем из теста на кефире с дрожжами. Получаются пышные вкусняшки!
Ингредиенты: тесто без яиц
кефир 0,5 л
сахар 5 ст л и раст масла (чуть больше полстакана)
соль 1 ч. л.
мука примерно 1 кг.
дрожжи сырые 25 гр.
***
Приготовление
Ставим опару (соединяем все ингредиенты). Затем замешиваем тесто. 3 раза подошло, разделить на шарики, они подошли. Также на ватрушки, тоже подошли. (Шарики соединяем с ватрушкой в виде цветка).
Смазать желтком и выпекать 30 мин при температуре 180 градусов.
Вынимаем готовые из духовки, сбрызнуть водичкой и укрыть полотенчиком.
Вот такие пышные вкусняшки получадются.
Приятного чаепития.