Будем запекать скумбрию с овощами в стеклянной банке в духовке. Восхитительный рецепт как для начинающих, так и для уверенных в себе кулинаров.
Приготовление:
3 скумбрии разморозила.
Удалила весь лишний «тюнинг».
Порезала на порционные кусочки.
Промыла и сложила в 2 л-ю банку, прослаивая морковью (порезать или потереть, на ваш вкус) и луком (п/кольца).
Каждый слой посолила.
Добавила лаврушку (1- 2 листочка) и несколько горошин душистого перца.
Я еще добавила в этот раз 1 ст. ложку раст. масла (но можно и без него).
Накрыла банку фольгой и поставила в ХОЛОДНУЮ (иначе банка лопнет) при 180 примерно на час.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!