Помидоры с петрушкой на зиму

Помидоры с петрушкой на зиму

При разумном применении ароматные травы способны превратить обычные блюда в настоящий шедевр кулинарного искусства. Отличным тому доказательством являются помидоры с петрушкой. Специи и чеснок добавлять я не рекомендую.

Ингредиенты

  • Помидоры – 2 кг
  • Петрушка – 20 г
  • Уксус – 60 мл
  • Сахар – 80 г
  • Соль – 60 г
  • Вода (фильтрованная) – 1,8 л

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый помидор проколите иголкой в нескольких местах. Благодаря этому овощи не лопнут под воздействием кипятка.

Сложите в банки помидоры вперемешку с целыми веточками петрушки.

Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и прокипятите 2 минуты.

Выключите огонь, добавьте уксус и разлейте горячий маринад по банкам. Закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x