Салат с киви и курицей

Замечательный салат для перекуса. В меру сытный, со свежим фруктовым вкусом, улетает со стола в считанные минуты. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе, и в обычном семейном кругу.

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт
Киви 1 шт
Твердый сыр 80 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез 3-4 ст. л
Грецкий орех 1-2 ст. л
Соль по вкусу
Черный молотый пере по вкусу

Приготовление:

Нарезаем два яйца мелким кубиком.

Выкладываем первым слоем одно яйцо. Покрываем тонкой сеточкой майонеза.

Нарезаем кубиком курицу. Выкладываем 2/3 курицы. Я брал копченое филе, но и обычно будет не хуже. Аналогично покрываем сеточкой майонеза.

Слегка присыпаем измельченным грецким орехом.

Мелко натереть половину сыра.

Нарезаем половину киви.

Следующим слоем идет оставшаяся часть курицы. Покрываю майонезом.

Смешиваю оставшийся сыр с яйцом. По желанию, можно добавить грецкий орех. Верхушку украшаю второй половиной киви.

Приятного аппетита.

Сад Заготовка