Любите добавлять изюминку даже в привычную классику? Тогда сегодня я поделюсь с вами именно таким рецептом консервированных помидоров в собственном соку. Его секрет в том, что сюда идет базилик, который сразу придает заготовке слегка итальянские нотки.
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Томатный сок – 1 л
- Чеснок – 1 головка
- Базилик – 1 пучок
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Укроп – 4 зонтика
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разложите в стерилизованные банки целые помидоры, чеснок, базилик, укроп и перец.
Вскипятите томатный сок с сахаром и солью. Добавьте уксус.
Залейте помидоры и простерилизуйте еще 10 минут.
Закатайте банки на зиму.