Белое вино отличается более мягким вкусом, легкостью и меньшим содержанием танинов по сравнению с красным. Качество и характер напитка во многом зависят от выбранного сорта винограда.
Эти сорта считаются лучшей основой для создания качественных и разнообразных белых вин.
Шардоне
Самый универсальный и популярный сорт, позволяющий создавать вина с разнообразными фруктовыми и цветочными оттенками, а также используемый в производстве шампанского.
Бьянка
Вино из Бьянки слегка отдает миндальными и ванильными нотками. А если нужно что-то менее приторное, сорт отлично сочетается с другими несладкими в купажах.
Алиготе
Французский сорт хорош для столовых вин, купажей, шампанского и высококачественного сока. Его ягоды сразу выделяются желто-зеленым окрасом с темными точками.
Совиньон блан
Очень гармоничный и сбалансированный сорт не слишком требователен. Но принципиально важно вовремя собирать урожай, иначе он потеряет свои качества.
Мускат
Один из самых древних сортов выращивали еще в Египте и Сирии. Высокое содержание сахара и отменный вкус перевешивают его капризность и прихотливость к погодным условиям.
