Простая, сытная и вкусная запеканка.
Список ингредиентов
кабачок — 1 шт
помидоры свежие — 1-2 шт
сыр твердый — 150 г
хлеб белый — 3-4 кусочка (1/3 булки)
молоко — 500 мл
яйцо — 2 шт
соль,зелень, специи — по вкусу
***
Способ приготовления
Молоко взбить с яйцами.
К получившейся массе добавить порезанный кубиками хлеб.
Кабачок порезать кубиком добавить в кипящую воду и дать постоять 10-15 минут, слить воду.
Хлебную массу хорошенько вымешать и добавить порезанный помидор, сыр (немного оставить для посыпания сверху) и кабачок, добавить соль и специи по вкусу, перемешать.
Готовую массу выложить в форму для запекания посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 гр духовку на 15-25 минут.
Приятного аппетита.
