Сладкие пирожки в духовке на кефире

Проверенный бездрожжевой рецепт печеных пирожков. Пирожочки получаются очень пышные.

Ингредиенты:

Мука 3 стакана (200 мл)
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 0.5 ч. ложки
Соль 0.3 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Кефир 150 мл
Растительное масло по вкусу
Варенье 300 гр

Приготовление:

  • Смешайте муку с содой и замесите тесто, добавив в муку взбитые предварительно яйца, соль, сахар и кефир. Тесто должно быть однородным и эластичным, поэтому вымешивайте так, чтобы оно не липло к пальцам.
  • Сделайте из теста жгут и поделите его на небольшие куски. Каждый кусочек раскатайте толщиной в 5 мм и в серединку положите чайную ложку варенья. Соедините края получившихся лепешек и аккуратно защипнуть. Следите при этом, чтобы не оставалось зазоров, иначе вся начинка вытечет.
  • Выпекайте в разогретой духовке при 180 С, до румяности. Готовность проверьте спичкой.

Приятного чаепития.

0
 
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: