В нашем саду растет несколько кустов хрена. Это незаменимое растение в сезон консерваций. Недавно я открыла для себя потрясающий рецепт приправы из листьев хрена. Ее можно добавлять в супы, соусы, различные блюда из мяса и овощей.
Ингредиенты
- Хрен (листья) – 200 г
- Оливковое масло – 100 мл
- Сок лайма – 100 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый красный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в блендере листья хрена.
Полученную массу смешайте со специями, солью, маслом и соком лайма.
Перемешайте, разложите по чистым сухим банкам, плотно закройте крышками и уберите на хранение в холодильник.