Куриные сердечки в сметане

Вкусное, бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Может стать отличным решением для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

Куриные сердечки 550-600 г
Сметана 150 г
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Укроп — по вкусу
Базилик сушеный 1/3 ч.л
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем сердечки. Промоем под проточной водой, обрежем все лишнее: трубки, жирок.

Нарежем лук полукольцами а морковь средними брусочками.

Разогреваем 1-2 столовых ложки подсолнечного масла, отправляем лук и морковь обжариваться. Добавляем щепотку соли и перца.

После того, как лук и морковь зарумянятся, добавляем сердечки. Тушим сердечки минут 7 до того момента, как жидкость почти полностью испариться.

Добавляем сметану и сушеный базилик. Солим, перчим. Я тушу в три этапа: первые 5-7 минут пока сметана полностью не смешается с луком и морковью — на сильном огне.

Уменьшаем огонь и тушим еще минут 10. Следующим сигналом становиться то, что сметана дала жирок, лишняя влага испарилась и снова слегка увеличиваем огонь и тушим еще около 5 минут. Воду не добавляем. Посыпаем укропом.

По готовности куриные сердечки в сметане подаем к столу горячими.

Приятного аппетита.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x