Грудинка по этому рецепту получается, очень вкусная, мягкая и ароматная!!!
Нам потребуется:
Грудинка свиная 700 гр
соль,перец,и специи.
***
Приготовление
С вечера натереть солью со специями, прованские травы, смесь перцев, кориандр, хмели сунели, сухой чеснок — всего по немногу и поставить на ночь в холодильник замариноваться.
На следующий день кладем в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом, накрыть сверху фольгой и отправить в духовку на 1 час..
Затем снять фольгу и еще оставить на 15 минут подрумяниться. Наша грудиночка готова, можно кушать горячей или охлажденной.
Приятного аппетита.