Это простой рецепт варенья, который можно приготовить из свежего боярышника. В процессе понадобится сахар и лимонный сок для создания более яркого вкуса и аромата. Это варенье можно подать на завтрак или использовать как начинку для пирогов.
Ингредиенты
- Боярышник – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар – 1 кг
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите боярышник, залейте водой и проварите 20 минут до мягкости.
Перетрите его через сито.
Добавьте в пюре сахар и лимонный сок, перемешайте и снова доведите до кипения.
Варите варенье еще 20 минут на слабом огне и закатайте в стерильные банки.